يسبب نقص فيتامينB12 مجموعة واسعة من الأعراض لأنه حيوي للجسم ويساهم في الحفاظ على صحة الأعصاب وخلايا الدم ويساعد في تكوين الحمض النووي، المادة الوراثية في جميع الخلايا.

ويعد فقر الدم الناجم عن نقص الفيتامينات أحد أسباب عوز فيتامينB12، وفقا لمايو كلينك. 

ويقول الموقع الصحي، إن تغيرات الشخصية هي علامة على فقر الدم الناجم عن نقص الفيتامينات.

وتشمل العلامات الأخرى:

• الإعياء.

• ضيق في التنفس.

• الدوخة.

• جلد شاحب أو مصفر.

• عدم انتظام ضربات القلب.

• فقدان الوزن.

• تنميل أو وخز في اليدين والقدمين.

• ضعف العضلات.

• حركات غير مستقرة.

• التشوش الذهني أو النسيان.

وتحذرMayo Clinic (مايو كلينك) من أن "علامات وأعراض نقص الفيتامينات قد تكون خفية في البداية، لكنها تزداد مع تفاقم النقص".

وهناك سببان رئيسيان لفقر الدم الناتج عن نقصB12: عدم كفاية المدخول الغذائي وفقر الدم الخبيث، وهو حالة من أمراض المناعة الذاتية حيث يهاجم جهازك المناعي الخلايا السليمة في معدتك، ويمنع جسمك من امتصاص فيتامينB12 من الطعام الذي تتناوله. 

ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامينB12؟

يوجد فيتامينB12 بشكل طبيعي في مجموعة متنوعة من الأطعمة الحيوانية، ويضاف إلى بعض الأطعمة المدعمة. ووفقا للمعاهد الوطنية للصحة(NIH)، لا تحتوي الأطعمة النباتية على فيتامين B12 إلا إذا كانت مدعمة.

ويمكنك الحصول على الكميات الموصى بها من فيتامين B12 عن طريق تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك ما يلي: كبد البقر والمحار، وهما من أفضل مصادر فيتامينB12، والأسماك واللحوم والدواجن والبيض والحليب ومنتجات الألبان الأخرى، وكذلك بعض حبوب الإفطار والخميرة الغذائية وغيرها من المنتجات الغذائية المدعمة بفيتامينB12.